Сериал Хлеб онлайн

Хлеб – это та самая базовая потребность, которую мы невольно принимаем за данность. Он так плотно вписан в нашу повседневную реальность, что часто становится забытым фоном нашей жизни. Но стоит задуматься о его происхождении, и сразу становится ясно: этот продукт нам обоими известен с детства. Известный всем рецепт хлеба предполагает три основные составляющие: воду, соль и муку. Вот где-то на этой основе родилась одна из наиболее древних традиций человека – вырабатывать угощение из мучного теста. Важно отметить, что создавать подобный продукт было не так просто и безвылазное дело: процесс выпекания хлеба потребовал развития сложной технологии, сбора необходимых ресурсов и накопления опыта в искусстве его приготовления. Чтобы понять корни появления хлеба, нам необходимо заглянуть глубоко в историю нашей цивилизации. Имелись ли какие-то конкретные обстоятельства и факторы, которые привели к тому, что этот продукт стал столь важным для нашего существования? Ведь даже сейчас, несмотря на все достижения современной техники, мы не можем без него представить ни один день. Такое положение дел говорит о том, что хлеб глубоко вписался в нашу культуру и становится одной из важнейших составляющих нашей национальной самобытности. Это, наверное, самое главное его преимущество: способность объединять людей на протяжении всей истории и формировать общую идентичность. Но все, что делает хлеб действительно уникальным и важным продуктом для человека, заключается в том, что он имеет свои собственные достоинства и особенности. Каждая нация имеет свою индивидуальную выработанную рецептуру приготовления хлеба, которая становится частью национального наследия и делает его неповторимым продуктом. Но главной задачей является то, как мы можем сохранить этот продукт в будущем. Ведь время изменяет все: традиции утрачивают актуальность, новые технологии заменяют устаревшие, а люди начинают предпочитать что-то новое и интересное вместо того же хлеба. Ах, как можно было спрогнозировать его будущее? Возможно, тогда мы не заметим, когда этот продукт потеряет свою актуальность. Но пока он остается нашим любимым угощением – нам нужно сохранить и поднять эту традицию, чтобы она не исчезла из нашей культурной картины навсегда. Итак, в этом документальном сериале мы откроем глаза на вещи, которых мы невольно игнорируем из-за обыденности. И, возможно, тогда мы сможем спрогнозировать будущее нашего любимого продукта и сохранить его для себя и наших потомков....

Оригинал

Хлеб

Страна

Россия

Жанр

документальные, отечественные

Год

2013

Режиссер

Тамара Бочарова

В ролях

Владимир Кошевой

Рецензии

Смотрю документальный фильм российского производства и обнаруживаю в нем очевидные натяжки, искусственное переписывание исторических фактов и стремление свести их к желаемому результату. Этот фильм предназначен для зрителей, которые не имеют систематического образования, не знают истории, никогда не готовили традиционные блюда, таких как каши или хлеб, и не знакомы с теориями Мальтуса, Маркса или Адама Смита. И уж тем более они не ознакомлены с этнографической психологией, историей письменности, альтернативными экономическими или духовными системами, системами оздоровления или практикой солнцеедения. В каждой пятой фразе можно увидеть спорные мысли и явное применение тактики "пришить уши к хвосту". Отличительной чертой фильма является его основное внимание на зарубежном историческом материале, что косвенно указывает на заказчиков. Из представленного материала о истории России прослеживается поверхностное понимание. Например, в хлеб добавлялась лебеда особенно в тяжелые времена, но этот продукт был постоянно доступен в крестьянской кухне и имеет большую пользу для здоровья. Понятно, что в России достаточно земель для земледелия - достаточно средств можно направить не на военные приготовления, а например на орошение Сахары. Более того, множество заросших полей и пустоши располагаются по всей территории России. Тем не менее, в фильме представлен ряд исторических фактов и показано много исторических реликвий. Поэтому его можно смотреть тем, кто способен отделять выводы от фактов и относиться к фактам критически, сопоставляя их с другими источниками. И не стоит забывать о том, что авторы фильма (или заказчики?) явно следуют плану "золотого миллиарда", продолжая печально известный Хьюстонский проект и его продолжение - Даллаский проект. Таким образом, этот фильм подходит как начальный толчок для самостоятельного критического образования, но крайне вреден для бездумного потребления информации.