Сериал История русской еды онлайн

Мы приглашаем вас на уникальный кулинарный путь по истории русской еды, созданный специально для истинных гурманов и любителей национальной кухни. Традиционная русская еда, а также рецепты, связанные с ней, переживали множество трансформаций под воздействием различных культурных явлений, среди которых даже всеобщие настроения. В эпоху, когда во всём мире были всеобщее увлечение французской кухней, появляются багеты, круассаны и многое другое, что связано с Францией. В это время рецепты из слоеного теста начинают переплетаться с традиционными отечественными рецептами. Авторы нашего проекта сосредоточили свое внимание не только на подобных случаях, но и рассмотрели еду в социальном аспекте: что кушал простой народ во времена Ивана Грозного, что ели монахи и что предпочитали военные? На все эти вопросы посмотрят авторы нашего исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки, а то и сотни различных достоверных источников. От века к веку русская кухня менялась до неузнаваемости, превращаясь в современную гастрономию - результат всех этих перемен. Приятного просмотра!...